这才是真正的硬菜 按古法用烧热的石头做菜竟然还原了最美味道

石烹，应该是古代最早的烹饪方式之一了，用石头做的陕菜石烹桂花鱼，仅依靠烧热的石头上300度高温来烹熟桂花鱼，不但成就了不一样的香味外，还保证了食材的鲜味。白兰地和白酒的加入，更让食者难忘舌尖那一口香气。食美林大厨小宴上尝的这口老陕味道，最让人难以忘记。