中国人过年肯定不会少的一道菜－－腊肠

每年到秋季快入冬的时候，家家户户都开始了晒香肠的节奏。在几十年前没有冰箱的日子，肉内不容易保存。美味的香肠，自然风干，不添加任何的防腐剂，就能足足保证那一个冬天都有肉吃。每年过春节，家家户户必备的菜就是香肠，腊肠。香肠的吃法很多，有的直接蒸，有煮，但是今天我做了一道香肠小炒。