鱿鱼是中上层鱼类,在海平面下100米左右范围游动,适宜生产温度为14℃左右,深海钓鱿鱼,用灯光而不用鱼饵,颇有“姜太公钓鱼”的意味。利用鱿鱼的趋光性吸引鱿鱼,鱿鱼靠近发光的鱼钩、被鱼钩缠住后就无法脱身。