安徽安庆怀宁：老传统老手艺的苏式月饼制作

苏式月饼取自天然农作，黑芝麻、枣泥、豆沙、蔓越莓做馅，小麦粉做皮，甜味月饼是苏式月饼的典范。这些看上去平凡单一的馅料，做出如此美味的月饼并非简单易事。以黑芝麻馅月饼为例，选用最上乘的河南黑芝麻经研磨炒制等二十多道工序后才能呈现。 摄影：@安庆塔影