瓦伦西亚鸡肉海鲜饭

为什么今天这款食谱的名字这么拗口：瓦伦西亚鸡肉海鲜饭？不是西班牙海鲜饭吗？“Paella”被直接翻译成“海鲜饭”，实际上是存在误区的。西班牙有许多不同的Paella，有海鲜饭、蔬菜饭、鸡兔饭、蜗牛饭等，至今，规范的海鲜饭仍然叫做“paella de marisco”。