纯手工台湾Q弹"芋圆"自制

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上木薯粉拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入木薯粉较Q，还有以地瓜泥代替芋泥的地瓜圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里，冬天时也有热食的吃法。