北京美食发现131期日本炉端烧讲究季节、讲究精致、讲究坚持

北京美食发现131期，炉匠炉端烧（双井店）来自“炉匠”夏日美味的人文与幸福滋味，日本炉端烧讲究季节、讲究精致、讲究坚持，讲究围绕体现食材最佳口感而选择炉端烧的方式；每一道炉端烧工序看似简单，却十分专精。