今天嘉宾冬冬（@冬冬的厨房）带来一道梅菜扣肉，看似复杂其实做起来很简单，一把梅干菜泡发后炒制入味；二把整块五花肉腌制后油煎，要煎到肉皮鼓起来；三把材料混合蒸一个多小时，一道入口酥烂，肥而不腻的梅菜扣肉……
