五香毛豆——补充维生素B9（叶酸）

叶酸是维生素B族的成员之一，它的别名叫维生素B9，是一种水溶性维生素。孕妇都知道，孕期补充叶酸很重要，缺乏叶酸可能会导致胎儿神经管畸形，出现脊柱裂的情况。但你可曾知道，普通人缺乏叶酸也可能会导致其他疾病呢？人体缺乏叶酸可能会导致某些癌症和疾病：如结肠癌、巨红细胞型贫血等。