ღ 菜花,又名花菜。以至于我在起名的时候对于该叫做干煸菜花还是干煸花菜斟酌了很久。ღ 花菜本身的味道寡淡,很难做出丰富的口感,平时也很少愿意买和做。可每每在餐厅时却很喜欢点这道干煸菜花,因为辣椒的香味以及干煸的火候将花菜本身的爽脆恰到好处的呈现了出来。