真相：给蒜薹“泡澡”的白色液体是保鲜剂

最近网上流传了一段蒜薹沾白色液体的视频，有人说这液体是甲醛，也有人说是防腐用的福尔马林，究竟这蒜薹还能不能吃？白色液体到底是什么呢？农业部农产品加工质量安全风险评估实验室主任王凤忠介绍说，这种白色的液体是咪鲜胺的乳液，它是在蒜薹保鲜中经常用的一种保鲜剂。