这拌蒜呢,原来是把辫蒜辫子这个行为称为拌蒜,将一头头蒜交叉辫在一起,引申为将两条腿辫在一起,就像人走路不利索,就是形容人走路费劲,两脚相碰导致身体摇晃摔倒,引申的含义是比喻这手艺人技术不精,办事儿不利索。