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小饕食记

|美食有哲思| |把爱好当工作，不热爱美食的艺术家不是好厨子| |沉浸式美食研发分享| |原创短视频新手编导|

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#好好吃饭大赛夏日的风停在了一碗乌冬面上 #好好吃饭大赛 #清新风也是刮到美食届了 #一口清凉过夏天 #青年创作者扶持计划 #一人食记刚煮软的乌冬面裹着绵密的咖喱汁，却没被厚重感困住。咬开鱼丸时，鲜灵的海味顺着热气漫出来，像踩在傍晚的沙滩上撞见晚风；胡萝卜和土豆炖得粉糯，藏在咖喱里悄悄释放清甜，香菇的菌香又添了层温柔的底味，最后被洋葱的微辛轻轻提了提，所有味道都变得清爽透亮。不用等大汗淋漓后的冰饮，这碗面里就藏着夏天的善意：咖喱的浓郁是恰好的暖，鱼丸的鲜是海风的吻，连乌冬面滑进喉咙时，都像被晚风托着一样舒服。原来清新的风不止吹过街角，早就溜进厨房，把烟火气都调成了夏天的味道。食材：鱼丸，土豆，胡萝卜，洋葱，香菇，乌冬面，咖喱块，岩盐，纯净水，淡奶油，椰子油做法：1.香菇切片，洋葱切块，土豆和胡萝卜去皮切成大块后煮熟备用。2.起锅，倒入椰子油，下入洋葱和香菇炒香后倒入煮熟的土豆和胡萝卜一起翻炒后倒入纯净水，煮沸，之后撒入岩盐，倒入淡奶油，放入一块咖喱块一起搅匀后小火慢煮3分钟，之后倒入鱼丸煮2分钟，最后倒入乌冬面，一起翻匀，再煮1分半钟就做好了。

#好好吃饭大赛夏日的风停在了一碗乌冬面上 #好好吃饭大赛 #清新风也是刮到美食届了 #一口清凉过夏天 #青年创作者扶持计划 #一人食记刚煮软的乌冬面裹着绵密的咖喱汁，却没被厚重感困住。咬开鱼丸时，鲜灵的海味顺着热气漫出来，像踩在傍晚的沙滩上撞见晚风；胡萝卜和土豆炖得粉糯，藏在咖喱里悄悄释放清甜，香菇的菌香又添了层温柔的底味，最后被洋葱的微辛轻轻提了提，所有味道都变得清爽透亮。不用等大汗淋漓后的冰饮，这碗面里就藏着夏天的善意：咖喱的浓郁是恰好的暖，鱼丸的鲜是海风的吻，连乌冬面滑进喉咙时，都像被晚风托着一样舒服。原来清新的风不止吹过街角，早就溜进厨房，把烟火气都调成了夏天的味道。食材：鱼丸，土豆，胡萝卜，洋葱，香菇，乌冬面，咖喱块，岩盐，纯净水，淡奶油，椰子油做法：1.香菇切片，洋葱切块，土豆和胡萝卜去皮切成大块后煮熟备用。2.起锅，倒入椰子油，下入洋葱和香菇炒香后倒入煮熟的土豆和胡萝卜一起翻炒后倒入纯净水，煮沸，之后撒入岩盐，倒入淡奶油，放入一块咖喱块一起搅匀后小火慢煮3分钟，之后倒入鱼丸煮2分钟，最后倒入乌冬面，一起翻匀，再煮1分半钟就做好了。

13次观看07月21日

#好好吃饭大赛三伏天的“天然消暑方”：一锅汤喝出夏日清润 #食疗养生开启三伏天 #玩个很新的东西 #三伏养生局 #好好吃饭大赛 #一口清凉过夏天暑气裹着蝉鸣漫过窗沿时，一锅绿豆薏米冬瓜排骨汤正咕嘟出夏日常态的温柔。蛤蜊吐净了沙，在沸汤里舒展成月牙，把海洋的清润揉进骨香里；小排炖到酥软，每一丝纤维都吸足了汤水，咬开时便有甘鲜顺着舌尖往下淌。冬瓜是夏日的信使，带着脆嫩的肌理在汤里慢慢透明，把利尿消肿的性子藏进清甜里；绿豆和薏米沉在汤底，默默释放着清润之力，把暑气带来的黏腻悄悄化开。没有花哨的调味，只凭食材本味交织——排骨的醇厚、冬瓜的甘冽、绿豆薏米的微香，还有蛤蜊那一点鲜灵的提味，盛在白瓷碗里，就是三伏天最妥帖的照顾。老话说“夏养三伏”，不必刻意寻药方，这锅汤里藏着最朴素的智慧：用食物的力量给身体减负，让湿热随汗散去，让清爽从胃里漫到心头。喝罢一碗，额头沁出薄汗，连呼吸都变得轻快——原来对抗暑热，从来都不需要轰轰烈烈，不过是在烟火气里，把养生过成日常。食材：冬瓜，猪小排，绿豆，薏米，蛤蜊，黑胡椒粉，岩盐，纯净水做法：1.猪小排焯水后洗净备用，冬瓜去皮切成大块。2.把焯过水的排骨和绿豆，薏米倒入高压锅中，再倒入漫过食材的纯净水，待高压锅上汽后压20分钟。3.时间到了后放汽，打开高压锅，倒入冬瓜，用岩盐和黑胡椒调味，再煮10分钟（煮至冬瓜软糯），最后倒入蛤蜊再煮5分钟就做好了，做好的汤好吃又健康，特别适合夏天。

#好好吃饭大赛三伏天的“天然消暑方”：一锅汤喝出夏日清润 #食疗养生开启三伏天 #玩个很新的东西 #三伏养生局 #好好吃饭大赛 #一口清凉过夏天暑气裹着蝉鸣漫过窗沿时，一锅绿豆薏米冬瓜排骨汤正咕嘟出夏日常态的温柔。蛤蜊吐净了沙，在沸汤里舒展成月牙，把海洋的清润揉进骨香里；小排炖到酥软，每一丝纤维都吸足了汤水，咬开时便有甘鲜顺着舌尖往下淌。冬瓜是夏日的信使，带着脆嫩的肌理在汤里慢慢透明，把利尿消肿的性子藏进清甜里；绿豆和薏米沉在汤底，默默释放着清润之力，把暑气带来的黏腻悄悄化开。没有花哨的调味，只凭食材本味交织——排骨的醇厚、冬瓜的甘冽、绿豆薏米的微香，还有蛤蜊那一点鲜灵的提味，盛在白瓷碗里，就是三伏天最妥帖的照顾。老话说“夏养三伏”，不必刻意寻药方，这锅汤里藏着最朴素的智慧：用食物的力量给身体减负，让湿热随汗散去，让清爽从胃里漫到心头。喝罢一碗，额头沁出薄汗，连呼吸都变得轻快——原来对抗暑热，从来都不需要轰轰烈烈，不过是在烟火气里，把养生过成日常。食材：冬瓜，猪小排，绿豆，薏米，蛤蜊，黑胡椒粉，岩盐，纯净水做法：1.猪小排焯水后洗净备用，冬瓜去皮切成大块。2.把焯过水的排骨和绿豆，薏米倒入高压锅中，再倒入漫过食材的纯净水，待高压锅上汽后压20分钟。3.时间到了后放汽，打开高压锅，倒入冬瓜，用岩盐和黑胡椒调味，再煮10分钟（煮至冬瓜软糯），最后倒入蛤蜊再煮5分钟就做好了，做好的汤好吃又健康，特别适合夏天。

10次观看07月20日

#好好吃饭大赛从这份麻婆茄子开始，把生活还给厨房 #好好吃饭大赛 #我不是做饭天才吗 #开灶吧年轻人 #青年创作者扶持计划 #一人食记当热油在锅中滋滋作响，肉末与豆瓣酱碰撞出第一缕香气时，厨房便成了最治愈的魔法场。紫茄在温油里慢慢舒展，吸饱了酱汁的丰润；泡软的粉丝藏在底下，悄悄攒着香菇的鲜；蒸腾的热气裹着酱香漫出来——这碗麻婆茄子盖饭的温柔，哪是外卖能比的？年轻人总说外卖是快捷的解药，却忘了亲手做饭才是生活的偏方。切菜时的专注能抚平焦虑，翻炒时的烟火气会焐热疲惫，当米饭吸足了茄汁的浓醇，每一口都是对日子的认真回应。不必追求繁复的技法，简单的食材在掌心流转，便有了家的温度。少点一次外卖，让厨房的灯亮起来。你会发现，自己做的饭里，藏着比填饱肚子更重要的事——那是对生活的热忱，是与烟火气的相拥，是把平凡日子过出滋味的小智慧。毕竟，最好的美味，永远在自己的锅铲下。食材：茄子，小葱，香菇，郫县豆瓣酱，绿豆粉丝，猪肉米，岩盐，味精，白砂糖，纯净水，花雕酒，食用油做法：1.绿豆粉丝用纯净水泡软，小葱切葱花，香菇切片茄子切片。2.起锅，倒入食用油，下入郫县豆瓣酱炒出红油后下入猪肉米炒熟再倒入花雕酒，下入茄子和香菇一起猛火翻炒，之后倒入纯净水，水开后转最小火煮3分钟，用岩盐，白砂糖和味精调味，一起翻匀。3.把泡好的绿豆粉丝倒入锅中，划散后用小火把粉丝煮熟就做好了，转好盘撒上葱花就可以开始享用了。

#好好吃饭大赛从这份麻婆茄子开始，把生活还给厨房 #好好吃饭大赛 #我不是做饭天才吗 #开灶吧年轻人 #青年创作者扶持计划 #一人食记当热油在锅中滋滋作响，肉末与豆瓣酱碰撞出第一缕香气时，厨房便成了最治愈的魔法场。紫茄在温油里慢慢舒展，吸饱了酱汁的丰润；泡软的粉丝藏在底下，悄悄攒着香菇的鲜；蒸腾的热气裹着酱香漫出来——这碗麻婆茄子盖饭的温柔，哪是外卖能比的？年轻人总说外卖是快捷的解药，却忘了亲手做饭才是生活的偏方。切菜时的专注能抚平焦虑，翻炒时的烟火气会焐热疲惫，当米饭吸足了茄汁的浓醇，每一口都是对日子的认真回应。不必追求繁复的技法，简单的食材在掌心流转，便有了家的温度。少点一次外卖，让厨房的灯亮起来。你会发现，自己做的饭里，藏着比填饱肚子更重要的事——那是对生活的热忱，是与烟火气的相拥，是把平凡日子过出滋味的小智慧。毕竟，最好的美味，永远在自己的锅铲下。食材：茄子，小葱，香菇，郫县豆瓣酱，绿豆粉丝，猪肉米，岩盐，味精，白砂糖，纯净水，花雕酒，食用油做法：1.绿豆粉丝用纯净水泡软，小葱切葱花，香菇切片茄子切片。2.起锅，倒入食用油，下入郫县豆瓣酱炒出红油后下入猪肉米炒熟再倒入花雕酒，下入茄子和香菇一起猛火翻炒，之后倒入纯净水，水开后转最小火煮3分钟，用岩盐，白砂糖和味精调味，一起翻匀。3.把泡好的绿豆粉丝倒入锅中，划散后用小火把粉丝煮熟就做好了，转好盘撒上葱花就可以开始享用了。

1次观看07月15日

#好好吃饭大赛 mojito的故事与酒语 #好好吃饭大赛 #挑战用美食召唤周杰伦 #当美食有了音乐灵魂 #周杰伦不止住在青春里 #青年创作者扶持计划《莫吉托》这首歌的创作藏着周杰伦对加勒比海风情的偏爱。他曾说，写这首歌时总想起古巴街头的慵懒午后——冰块在玻璃杯里碰撞出清脆声响，薄荷与青柠的香气混着海风漫出来，像一段没写完的情书。他没在歌里说破的，是这种诞生于古巴的鸡尾酒，本就是为“相逢”而生。百年前，加勒比海的航海者用朗姆酒混着青柠和薄荷驱散疲惫，后来成了街头巷尾的暗号：递一杯莫吉托，就是说“坐下来，慢慢聊”。而此刻，杯壁凝着水珠，像刚接住一场盛夏的雨。薄荷叶在朗姆酒里舒展，青柠的酸撞开糖浆的甜，最后被苏打水的气泡轻轻托起——没有烈酒的霸道，只有温柔的侵略性，像月光漫过窗台，像歌里那句“麻烦给我的爱人来一杯莫吉托”，藏着不必说尽的心意。莫吉托的浪漫，从来都不是买醉，而是让每个寻常时刻，都值得慢慢回味。食材：青柠檬，黄柠檬，黄冰糖，薄荷叶，冰块，白朗姆酒，苏打水做法：1.把青柠檬和黄柠檬切成片，按照一层柠檬一层冰糖的方法放入密封罐中，盖上盖子常温静置二十四小时，第二天就得到了一瓶味道超好的柠檬糖浆。2.把柠檬片，薄荷叶放入雪克杯里，倒入冰块，一起捣碎再倒入柠檬糖浆和白朗姆酒后一起摇匀后倒入杯中再倒入苏打水一起搅匀，可以加几块冰块和柠檬片，越冰越好喝。

#好好吃饭大赛 mojito的故事与酒语 #好好吃饭大赛 #挑战用美食召唤周杰伦 #当美食有了音乐灵魂 #周杰伦不止住在青春里 #青年创作者扶持计划《莫吉托》这首歌的创作藏着周杰伦对加勒比海风情的偏爱。他曾说，写这首歌时总想起古巴街头的慵懒午后——冰块在玻璃杯里碰撞出清脆声响，薄荷与青柠的香气混着海风漫出来，像一段没写完的情书。他没在歌里说破的，是这种诞生于古巴的鸡尾酒，本就是为“相逢”而生。百年前，加勒比海的航海者用朗姆酒混着青柠和薄荷驱散疲惫，后来成了街头巷尾的暗号：递一杯莫吉托，就是说“坐下来，慢慢聊”。而此刻，杯壁凝着水珠，像刚接住一场盛夏的雨。薄荷叶在朗姆酒里舒展，青柠的酸撞开糖浆的甜，最后被苏打水的气泡轻轻托起——没有烈酒的霸道，只有温柔的侵略性，像月光漫过窗台，像歌里那句“麻烦给我的爱人来一杯莫吉托”，藏着不必说尽的心意。莫吉托的浪漫，从来都不是买醉，而是让每个寻常时刻，都值得慢慢回味。食材：青柠檬，黄柠檬，黄冰糖，薄荷叶，冰块，白朗姆酒，苏打水做法：1.把青柠檬和黄柠檬切成片，按照一层柠檬一层冰糖的方法放入密封罐中，盖上盖子常温静置二十四小时，第二天就得到了一瓶味道超好的柠檬糖浆。2.把柠檬片，薄荷叶放入雪克杯里，倒入冰块，一起捣碎再倒入柠檬糖浆和白朗姆酒后一起摇匀后倒入杯中再倒入苏打水一起搅匀，可以加几块冰块和柠檬片，越冰越好喝。

12次观看07月12日

#好好吃饭大赛状元饼，一口尝尽求学人生 #好好吃饭大赛 #吃完这口就大展宏图 #万物皆可cosfood #一人食记 #青年创作者扶持计划高考放榜前后，檐角的蝉鸣都带了些焦灼的甜。叉烧肉切得细碎，酱色匀匀地裹着，带着点酒意的醇厚；香菇泡得透，切成丁，嚼起来咯吱咯吱地鲜；最妙是撒了把葱花，绿生生的，给这口浓香添了点清爽气。出锅时趁热咬一口，烫得直吸气，却舍不得松口。叉烧的肉香在嘴里化开，带着点韧劲儿，葱花的清爽刚好解了腻，香菇的鲜又悄悄在舌尖留了个尾巴。就着这口热乎劲儿，倒像是把“金榜题名”的好彩头都吃进了肚子里。老一辈说，这馅儿有讲究。叉烧的红是“红榜”，香菇的圆是“圆满”，葱花则是“聪明伶俐”。我倒觉得不用那么多说道，就着热乎气儿咬下去，满口都是实在的香。吃完这一口，擦了擦嘴角，该奔赴的前程，该闯荡的天地，都在眼前亮堂起来。管它前路是风是雨，落了肚的踏实，才最能给人最足的底气。饼里本没什么大道理，就藏着句实在话：咽下去，打个饱嗝，往后的路，一步一步走，总能走出自己的宏图来。食材：叉烧，小葱，干香菇，叉烧酱，中筋面粉，酵母，岩盐，开水做法：1.叉烧切成碎，小葱切葱花，泡发好的干香菇切成碎，用叉烧酱把叉烧，香菇和葱花拌在一起，拌匀备用。2.把中筋面粉，岩盐和酵母倒在料理盆中搅匀，倒入开水用筷子把面搅成絮状再揉捏成光滑的面团，盖上保鲜膜室温下醒发2个小时。3.醒发好的面团揉捏排气后搓成条装，切成小剂子，用擀面杖把小剂子擀成面皮后包入之前做好的叉烧馅料，用手压成饼状再用擀面杖擀薄后用小火慢慢煎至两面金黄微焦就做好啦～

#好好吃饭大赛状元饼，一口尝尽求学人生 #好好吃饭大赛 #吃完这口就大展宏图 #万物皆可cosfood #一人食记 #青年创作者扶持计划高考放榜前后，檐角的蝉鸣都带了些焦灼的甜。叉烧肉切得细碎，酱色匀匀地裹着，带着点酒意的醇厚；香菇泡得透，切成丁，嚼起来咯吱咯吱地鲜；最妙是撒了把葱花，绿生生的，给这口浓香添了点清爽气。出锅时趁热咬一口，烫得直吸气，却舍不得松口。叉烧的肉香在嘴里化开，带着点韧劲儿，葱花的清爽刚好解了腻，香菇的鲜又悄悄在舌尖留了个尾巴。就着这口热乎劲儿，倒像是把“金榜题名”的好彩头都吃进了肚子里。老一辈说，这馅儿有讲究。叉烧的红是“红榜”，香菇的圆是“圆满”，葱花则是“聪明伶俐”。我倒觉得不用那么多说道，就着热乎气儿咬下去，满口都是实在的香。吃完这一口，擦了擦嘴角，该奔赴的前程，该闯荡的天地，都在眼前亮堂起来。管它前路是风是雨，落了肚的踏实，才最能给人最足的底气。饼里本没什么大道理，就藏着句实在话：咽下去，打个饱嗝，往后的路，一步一步走，总能走出自己的宏图来。食材：叉烧，小葱，干香菇，叉烧酱，中筋面粉，酵母，岩盐，开水做法：1.叉烧切成碎，小葱切葱花，泡发好的干香菇切成碎，用叉烧酱把叉烧，香菇和葱花拌在一起，拌匀备用。2.把中筋面粉，岩盐和酵母倒在料理盆中搅匀，倒入开水用筷子把面搅成絮状再揉捏成光滑的面团，盖上保鲜膜室温下醒发2个小时。3.醒发好的面团揉捏排气后搓成条装，切成小剂子，用擀面杖把小剂子擀成面皮后包入之前做好的叉烧馅料，用手压成饼状再用擀面杖擀薄后用小火慢慢煎至两面金黄微焦就做好啦～

5次观看07月11日

夏日的馈赠，总藏在这些鲜亮的碰撞里 #给外国人一点无锡水蜜桃的震撼 #一人饮酒醉 #一人食记 #青年创作者扶持计划 #电影感镜头把熟透的西瓜榨成满腔甜润的红，混进亲手熬的柠檬糖浆，酸与甜在玻璃碗里轻轻摇晃出琥珀色的光。无锡水蜜桃早剥好了粉白的外衣，丰腴的果肉泛着细密的汁水，被这碗冰透的红温柔漫过。薄荷叶在表面舒展，像给这份甜意搭了片小小的荫凉。食材：无锡水蜜桃，西瓜，柠檬，黄冰糖，薄荷叶，冰块做法：1.把青柠檬和黄柠檬切成片，按照一层柠檬一层冰糖的方法放入密封罐中，盖上盖子常温静置二十四小时，第二天就得到了一瓶味道超好的柠檬糖浆。2.把西瓜用料理棒打成汁，过滤入雪克杯中，倒入柠檬糖浆，加入冰块，一起摇匀。3.把薄荷叶摘成片，无锡水蜜桃剥去外皮放入一个大碗中，把调制好的西瓜汁倒入大碗中，没过一半的水蜜桃再撒入薄荷叶就做好啦～满满的夏天的味道。

夏日的馈赠，总藏在这些鲜亮的碰撞里 #给外国人一点无锡水蜜桃的震撼 #一人饮酒醉 #一人食记 #青年创作者扶持计划 #电影感镜头把熟透的西瓜榨成满腔甜润的红，混进亲手熬的柠檬糖浆，酸与甜在玻璃碗里轻轻摇晃出琥珀色的光。无锡水蜜桃早剥好了粉白的外衣，丰腴的果肉泛着细密的汁水，被这碗冰透的红温柔漫过。薄荷叶在表面舒展，像给这份甜意搭了片小小的荫凉。食材：无锡水蜜桃，西瓜，柠檬，黄冰糖，薄荷叶，冰块做法：1.把青柠檬和黄柠檬切成片，按照一层柠檬一层冰糖的方法放入密封罐中，盖上盖子常温静置二十四小时，第二天就得到了一瓶味道超好的柠檬糖浆。2.把西瓜用料理棒打成汁，过滤入雪克杯中，倒入柠檬糖浆，加入冰块，一起摇匀。3.把薄荷叶摘成片，无锡水蜜桃剥去外皮放入一个大碗中，把调制好的西瓜汁倒入大碗中，没过一半的水蜜桃再撒入薄荷叶就做好啦～满满的夏天的味道。

1次观看07月05日

#好好吃饭大赛给所有毕业生的一份生存食单 #好好吃饭大赛 #这届毕业生还是吃的太好了 #毕业季 #一人食记 #毕业是生活的开幕式每年从芒种到小暑这段日子，校园里总飘着槐花与离别的气息。穿学士服的年轻人举着相机穿梭在林荫道，学士帽抛向天空的瞬间，许多人才惊觉，从此往后，生活这口大灶，便要自己掌勺了。独居生活的烟火气，多半是从摸索食谱开始的。在诸多菜谱里，榨菜蒸五花肉实在是道妙品，最适合初入尘世的毕业生。它像极了生活里的小确幸——寻常食材，稍加点缀，便能成就一餐温暖。当蒸锅水烧开时，蒸汽咕嘟咕嘟地冒着，透过水汽，仿佛能看见未来的轮廓。这蒸肉的时间不必太精准，就像刚毕业的人生，多些容错的余地反而自在。约莫一个半钟头，打开锅盖，肉香裹挟着榨菜的咸鲜扑面而来，五花肉被蒸得透亮，肥肉部分几乎要化在碗底，瘦肉吸饱了榨菜的汁水，变得软糯鲜香。这道菜，算不得精致宴席上的珍馐，却有着抚慰人心的力量。就像毕业后租住的小屋，虽然简陋，却盛满了属于自己的生活味道。10块钱的食材，便能做出一餐热饭，在加班的深夜，在思念家乡的时刻，榨菜蒸五花肉总能让人想起，生活再匆忙，也要好好吃饭。生活大概就是这样，从学会做一道简单的菜开始，慢慢懂得，平淡的日子里，藏着最真实的幸福。当年轻人端起这碗带着热气的榨菜蒸五花肉，或许就已迈出了掌控生活的第一步。食材：五花肉，榨菜，小葱，蚝油，生抽，味精，岩盐，料酒做法：1.把五花肉切成厚厚的薄片，小葱切葱花，榨菜切成碎。2.用蚝油，味精，料酒，生抽和岩盐把五花肉腌制30分钟。3.把榨菜碎铺在蒸盘底，再码上五花肉片，腌制五花肉的料汁也倒入蒸盘里，把蒸盘放入蒸箱中，小火蒸制1个半小时就做好了。

#好好吃饭大赛给所有毕业生的一份生存食单 #好好吃饭大赛 #这届毕业生还是吃的太好了 #毕业季 #一人食记 #毕业是生活的开幕式每年从芒种到小暑这段日子，校园里总飘着槐花与离别的气息。穿学士服的年轻人举着相机穿梭在林荫道，学士帽抛向天空的瞬间，许多人才惊觉，从此往后，生活这口大灶，便要自己掌勺了。独居生活的烟火气，多半是从摸索食谱开始的。在诸多菜谱里，榨菜蒸五花肉实在是道妙品，最适合初入尘世的毕业生。它像极了生活里的小确幸——寻常食材，稍加点缀，便能成就一餐温暖。当蒸锅水烧开时，蒸汽咕嘟咕嘟地冒着，透过水汽，仿佛能看见未来的轮廓。这蒸肉的时间不必太精准，就像刚毕业的人生，多些容错的余地反而自在。约莫一个半钟头，打开锅盖，肉香裹挟着榨菜的咸鲜扑面而来，五花肉被蒸得透亮，肥肉部分几乎要化在碗底，瘦肉吸饱了榨菜的汁水，变得软糯鲜香。这道菜，算不得精致宴席上的珍馐，却有着抚慰人心的力量。就像毕业后租住的小屋，虽然简陋，却盛满了属于自己的生活味道。10块钱的食材，便能做出一餐热饭，在加班的深夜，在思念家乡的时刻，榨菜蒸五花肉总能让人想起，生活再匆忙，也要好好吃饭。生活大概就是这样，从学会做一道简单的菜开始，慢慢懂得，平淡的日子里，藏着最真实的幸福。当年轻人端起这碗带着热气的榨菜蒸五花肉，或许就已迈出了掌控生活的第一步。食材：五花肉，榨菜，小葱，蚝油，生抽，味精，岩盐，料酒做法：1.把五花肉切成厚厚的薄片，小葱切葱花，榨菜切成碎。2.用蚝油，味精，料酒，生抽和岩盐把五花肉腌制30分钟。3.把榨菜碎铺在蒸盘底，再码上五花肉片，腌制五花肉的料汁也倒入蒸盘里，把蒸盘放入蒸箱中，小火蒸制1个半小时就做好了。

1次观看06月23日

#好好吃饭大赛一呷清甜，荔枝与柠檬的夏日小聚

#好好吃饭大赛一呷清甜，荔枝与柠檬的夏日小聚

0次观看06月20日

#好好吃饭大赛晚风与酒，独饮的温柔时光 #酒鬼奇妙夜 #好好吃饭大赛 #微醺时刻 #万物皆可种草搜 #治愈系美食当夕阳将最后一抹暖光洒向大地，暮色温柔地漫过天际，属于我与自己对话的时刻悄然降临。精心调制一杯水果味的杜松子酒，将新鲜水果的清甜与杜松子酒独特的芬芳完美融合，再注入清凉的苏打水，看着气泡欢快地升腾、炸裂，仿佛所有的疲惫也随之消散。轻轻摇晃酒杯，听着冰块碰撞的清脆声响，如同奏响一曲专属的乐章。倚靠着窗边，任由晚风轻抚面庞，带着丝丝凉意，却让人倍感惬意。抿一口杯中酒，果香在舌尖绽放，杜松子的风味紧随其后，苏打水的气泡在口中欢快的跳跃，带来奇妙的口感。这一刻，没有喧嚣，没有纷扰，只有我、美酒和这静谧美好的傍晚。独自饮酒，并非孤独，而是一种与自己和解、与内心对话的方式。在这微醺的氛围中，思绪渐行渐远，回忆过往，畅想未来。那些平日里被琐事填满的心灵空间，此刻被温柔与宁静所占据。生活总是忙碌，我们常常忘记给自己留一段独处的时光。而这一杯酒的时间，让我得以停下脚步，享受这份独属于自己的浪漫与惬意。在这静谧的傍晚，我与酒相伴，与自己相拥，感受生活中那些细微而美好的瞬间。食材：桃子，百香果，荔枝，金酒，白砂糖，冰块，苏打水做法：1.把桃子切薄片，荔枝剥去外壳，百香果只取果肉，把处理好的水果全部放入低温慢煮袋中，倒入白砂糖和金酒后封口，抽真空后放入电蒸箱中用保温模式慢煮1个半小时。2.时间到了取出密封袋，自然冷却后滤出酒液。3.把冰块倒入杯中，倒入酒液后再倒入苏打水至杯子八分满，冰块不够的话就再补几块，搅拌均匀后就可以开喝啦～

#好好吃饭大赛晚风与酒，独饮的温柔时光 #酒鬼奇妙夜 #好好吃饭大赛 #微醺时刻 #万物皆可种草搜 #治愈系美食当夕阳将最后一抹暖光洒向大地，暮色温柔地漫过天际，属于我与自己对话的时刻悄然降临。精心调制一杯水果味的杜松子酒，将新鲜水果的清甜与杜松子酒独特的芬芳完美融合，再注入清凉的苏打水，看着气泡欢快地升腾、炸裂，仿佛所有的疲惫也随之消散。轻轻摇晃酒杯，听着冰块碰撞的清脆声响，如同奏响一曲专属的乐章。倚靠着窗边，任由晚风轻抚面庞，带着丝丝凉意，却让人倍感惬意。抿一口杯中酒，果香在舌尖绽放，杜松子的风味紧随其后，苏打水的气泡在口中欢快的跳跃，带来奇妙的口感。这一刻，没有喧嚣，没有纷扰，只有我、美酒和这静谧美好的傍晚。独自饮酒，并非孤独，而是一种与自己和解、与内心对话的方式。在这微醺的氛围中，思绪渐行渐远，回忆过往，畅想未来。那些平日里被琐事填满的心灵空间，此刻被温柔与宁静所占据。生活总是忙碌，我们常常忘记给自己留一段独处的时光。而这一杯酒的时间，让我得以停下脚步，享受这份独属于自己的浪漫与惬意。在这静谧的傍晚，我与酒相伴，与自己相拥，感受生活中那些细微而美好的瞬间。食材：桃子，百香果，荔枝，金酒，白砂糖，冰块，苏打水做法：1.把桃子切薄片，荔枝剥去外壳，百香果只取果肉，把处理好的水果全部放入低温慢煮袋中，倒入白砂糖和金酒后封口，抽真空后放入电蒸箱中用保温模式慢煮1个半小时。2.时间到了取出密封袋，自然冷却后滤出酒液。3.把冰块倒入杯中，倒入酒液后再倒入苏打水至杯子八分满，冰块不够的话就再补几块，搅拌均匀后就可以开喝啦～

10次观看06月14日

#好好吃饭大赛夏日暮色里的微醺小调 #酒鬼奇妙夜 #好好吃饭大赛

#好好吃饭大赛夏日暮色里的微醺小调 #酒鬼奇妙夜 #好好吃饭大赛

1次观看06月06日

#好好吃饭大赛虾片，我记忆中的海味琥珀 #好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #万物皆可种草搜 #治愈世界治愈你 #生活方式每当想起虾片，仿佛又回到了那个无忧无虑的童年时代。那些和小伙伴们分享虾片的日子，那些在油锅旁眼巴巴等待的瞬间，都成为了生命中最珍贵的回忆。虾片，这道承载着80后童年记忆的美食，就像一颗闪耀的星星，永远照亮着我们的回忆，无论时光如何流转，那份独特的味道与情怀，都将永远留在心底，成为我们心中永恒的白月光。食材：鲜虾，生姜，岩盐，白砂糖，食用油，纯净水，土豆淀粉做法：1.鲜虾去头，去壳，去虾线，用姜片，岩盐，白砂糖一起抓匀腌制好后加入少许纯净水用料理棒打成虾泥。打好的虾泥与土豆淀粉混合搅匀（少量多次加入土豆淀粉，淀粉加多少取决于虾泥的含水量，含水量大就多加，反之亦然）2.把虾泥面团揉好搓成长条，切成段后放入蒸箱中，大火蒸制30分钟后放凉取出，风干12个小时后切成薄片（不能风干的太硬，太硬就切不动）。3.把切好的虾片放在一个通风的地方风干，家里有烤箱或者空气炸锅的可以用保温或者烘干功能烘干2个小时。完全烘干后可以直接炸着吃，剩下的就装在密封罐里等到想吃的时候随时炸着吃。

#好好吃饭大赛虾片，我记忆中的海味琥珀 #好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #万物皆可种草搜 #治愈世界治愈你 #生活方式每当想起虾片，仿佛又回到了那个无忧无虑的童年时代。那些和小伙伴们分享虾片的日子，那些在油锅旁眼巴巴等待的瞬间，都成为了生命中最珍贵的回忆。虾片，这道承载着80后童年记忆的美食，就像一颗闪耀的星星，永远照亮着我们的回忆，无论时光如何流转，那份独特的味道与情怀，都将永远留在心底，成为我们心中永恒的白月光。食材：鲜虾，生姜，岩盐，白砂糖，食用油，纯净水，土豆淀粉做法：1.鲜虾去头，去壳，去虾线，用姜片，岩盐，白砂糖一起抓匀腌制好后加入少许纯净水用料理棒打成虾泥。打好的虾泥与土豆淀粉混合搅匀（少量多次加入土豆淀粉，淀粉加多少取决于虾泥的含水量，含水量大就多加，反之亦然）2.把虾泥面团揉好搓成长条，切成段后放入蒸箱中，大火蒸制30分钟后放凉取出，风干12个小时后切成薄片（不能风干的太硬，太硬就切不动）。3.把切好的虾片放在一个通风的地方风干，家里有烤箱或者空气炸锅的可以用保温或者烘干功能烘干2个小时。完全烘干后可以直接炸着吃，剩下的就装在密封罐里等到想吃的时候随时炸着吃。

0次观看06月01日

糟卤龙虾尾，上海人的夏日专属浪漫 #抖音生活龙虾节 #龙虾节 #解锁上海吃虾的快乐 #一人食记#万物皆可种草搜糟卤龙虾尾，是独属于上海人的夏天。它用独特的味道，书写着这座城市的故事，编织着上海人的夏日记忆。在这个炎热的季节里，让我们一起沉浸在糟卤龙虾尾的美味中，感受上海夏天的独特魅力，品味那一份只属于这座城市的浪漫与温情。食材：龙虾尾，毛豆。藕带，糟卤，纯净水，八角，花椒，月桂叶，桂皮，干辣椒，白砂糖，味精，鸡汁，鱼露，蚝油做法：1.藕带切段，毛豆洗净后剪去头尾（更容易入味），全部煮熟后过凉水备用，龙虾尾也煮熟后过凉水备用。2.把八角，桂皮，月桂叶，干辣椒和花椒放入料理盆中，加入鸡汁，少许鱼露，蚝油，白砂糖和味精，再倒入糟卤，一起搅匀，尝一下，咸了就再倒点纯净水一起搅匀，把糟卤倒入装毛豆藕带和龙虾尾的容器中，漫过食材，盖上盖子放冰箱冷藏一个晚上就可以开吃啦～

糟卤龙虾尾，上海人的夏日专属浪漫 #抖音生活龙虾节 #龙虾节 #解锁上海吃虾的快乐 #一人食记#万物皆可种草搜糟卤龙虾尾，是独属于上海人的夏天。它用独特的味道，书写着这座城市的故事，编织着上海人的夏日记忆。在这个炎热的季节里，让我们一起沉浸在糟卤龙虾尾的美味中，感受上海夏天的独特魅力，品味那一份只属于这座城市的浪漫与温情。食材：龙虾尾，毛豆。藕带，糟卤，纯净水，八角，花椒，月桂叶，桂皮，干辣椒，白砂糖，味精，鸡汁，鱼露，蚝油做法：1.藕带切段，毛豆洗净后剪去头尾（更容易入味），全部煮熟后过凉水备用，龙虾尾也煮熟后过凉水备用。2.把八角，桂皮，月桂叶，干辣椒和花椒放入料理盆中，加入鸡汁，少许鱼露，蚝油，白砂糖和味精，再倒入糟卤，一起搅匀，尝一下，咸了就再倒点纯净水一起搅匀，把糟卤倒入装毛豆藕带和龙虾尾的容器中，漫过食材，盖上盖子放冰箱冷藏一个晚上就可以开吃啦～

6次观看05月28日

#好好吃饭大赛意想不到的咸甜交响记 #邪修料理我替你先试了 #好好吃饭大赛 #一人食记 #万物皆可种草搜 #咸蛋黄咸蛋黄豆腐本是寻常百姓家的烟火味。咸蛋黄沙沙的，裹着软嫩豆腐，虾仁弹牙鲜甜，热油锅里那么一翻搅，撒把翠绿葱花，便是能下两碗米饭的好菜。可我盯着案板上的食材，鬼使神差地想：若把这些咸鲜之物，做成的慕斯，会是怎样的一番光景？做慕斯的过程，倒像是场奇妙的实验。先将吉利丁片泡软，再将咸蛋黄和豆腐蒸熟放入搅拌机中打成泥，细腻得如同江南三月的雨雾。接着，与打发的奶油、煮熟的虾仁，融化了吉利丁片的牛奶混合，搅和着，搅拌着，甜与咸在碗里悄然相遇。待慕斯入模冷藏，望着窗外渐暗的天色，心里直打鼓。这反常规的吃食，怕是要闹笑话。可好奇心作祟，非得尝个究竟。切开成型的慕斯，淡黄色的切面透着细腻光泽，舀一勺入口，先是奶油的绵密甜润，紧接着咸蛋黄的醇厚、豆腐的嫩滑、虾仁的鲜甜在舌尖炸开。咸与甜竟意外地和谐，像两个久别重逢的老友，把酒言欢，丝毫不见生分。这道菜，在旁人看来或许是胡闹。可饮食之道，本就不该拘泥于陈规。就像汪曾祺老先生说的，“四方食事，不过一碗人间烟火”，烟火气里，多些奇思妙想，倒也添了几分趣味。这道咸甜交织的慕斯，于我而言，是平淡日子里的一场冒险，也是对美食边界的一次小小试探。食材：咸蛋黄，嫩豆腐，虾仁，吉利丁片，牛奶，白砂糖，薯片，黄油，淡奶油做法：1.把咸蛋黄，豆腐，虾仁都提前蒸熟备用，吉利丁片用纯净水软化后取出备用，薯片捏碎后与融化的黄油一起拌匀，平铺在蛋糕模具的最下面。2.把蒸熟的咸蛋黄和嫩豆腐用料理棒打成泥备用。淡奶油中加入少许白砂糖用打蛋器打至全发。把软化的吉利丁片倒入热牛奶中搅拌至完全融化，最后将咸蛋黄泥和融化了吉利丁片的热牛奶，蒸熟的虾仁全部倒入料理盆中与打发的淡奶油一起拌匀后倒入磨具中，轻轻敲击模具去除气泡后放入冰箱冷藏三个小时后就可以切开开吃了。

#好好吃饭大赛意想不到的咸甜交响记 #邪修料理我替你先试了 #好好吃饭大赛 #一人食记 #万物皆可种草搜 #咸蛋黄咸蛋黄豆腐本是寻常百姓家的烟火味。咸蛋黄沙沙的，裹着软嫩豆腐，虾仁弹牙鲜甜，热油锅里那么一翻搅，撒把翠绿葱花，便是能下两碗米饭的好菜。可我盯着案板上的食材，鬼使神差地想：若把这些咸鲜之物，做成的慕斯，会是怎样的一番光景？做慕斯的过程，倒像是场奇妙的实验。先将吉利丁片泡软，再将咸蛋黄和豆腐蒸熟放入搅拌机中打成泥，细腻得如同江南三月的雨雾。接着，与打发的奶油、煮熟的虾仁，融化了吉利丁片的牛奶混合，搅和着，搅拌着，甜与咸在碗里悄然相遇。待慕斯入模冷藏，望着窗外渐暗的天色，心里直打鼓。这反常规的吃食，怕是要闹笑话。可好奇心作祟，非得尝个究竟。切开成型的慕斯，淡黄色的切面透着细腻光泽，舀一勺入口，先是奶油的绵密甜润，紧接着咸蛋黄的醇厚、豆腐的嫩滑、虾仁的鲜甜在舌尖炸开。咸与甜竟意外地和谐，像两个久别重逢的老友，把酒言欢，丝毫不见生分。这道菜，在旁人看来或许是胡闹。可饮食之道，本就不该拘泥于陈规。就像汪曾祺老先生说的，“四方食事，不过一碗人间烟火”，烟火气里，多些奇思妙想，倒也添了几分趣味。这道咸甜交织的慕斯，于我而言，是平淡日子里的一场冒险，也是对美食边界的一次小小试探。食材：咸蛋黄，嫩豆腐，虾仁，吉利丁片，牛奶，白砂糖，薯片，黄油，淡奶油做法：1.把咸蛋黄，豆腐，虾仁都提前蒸熟备用，吉利丁片用纯净水软化后取出备用，薯片捏碎后与融化的黄油一起拌匀，平铺在蛋糕模具的最下面。2.把蒸熟的咸蛋黄和嫩豆腐用料理棒打成泥备用。淡奶油中加入少许白砂糖用打蛋器打至全发。把软化的吉利丁片倒入热牛奶中搅拌至完全融化，最后将咸蛋黄泥和融化了吉利丁片的热牛奶，蒸熟的虾仁全部倒入料理盆中与打发的淡奶油一起拌匀后倒入磨具中，轻轻敲击模具去除气泡后放入冰箱冷藏三个小时后就可以切开开吃了。

1次观看05月26日

#好好吃饭大赛千年古籍中的文字化作的盘中鲜香是黑暗料理吗 #好好吃饭大赛 #用美食重现中华历史瑰宝 #万物皆可种草搜 #一人食记 #食光之旅今天我想要复刻的这道菜，是金齑玉脍，用藏在《齐民要术》里的神秘美味——八和齑（jī）来搭配三文鱼。“齑”在古代指的是精细切碎的腌菜，而这道八和齑，被誉为“天下第一齑”，是魏晋贵族餐桌上的开胃秘宝。书中记载，八和齑需用八种调料精心调配，虽未明确写全配方，但经考据，大致由蒜、姜、橘皮、白梅、熟栗黄、粳米饭、盐和醋构成。这些食材的碰撞，不仅是味觉的狂欢，更藏着古人对“调和五味”的哲学思考。准备好蒜瓣、橘皮，熟板栗，白梅肉，生姜拍散后切小块，再准备一碗软糯的冷米饭。把这些食材倒入大碗中，加入适量盐和醋，再用料理棒把这些食材全部打成泥，这就是八和齑，当酱料裹着三文鱼入口，神奇的变化正在发生，果香、蒜辣、米糯交织，酸甜咸鲜层层绽放，仿佛瞬间打开了魏晋时期的烟火画卷。当千年古籍里的文字化作盘中鲜香，这道看似朴素的小菜，却是古人智慧的结晶。它教会我们：美食从不是简单的饱腹之物，而是文化的载体。当这口跨越千年的八和齑滑入舌尖，你会发现，传统文化从未走远，它就藏在我们对每一道美食的热爱里。食材：生姜，大蒜，橘皮，熟板栗，白梅（话梅），开水，粳米，岩盐，醋，三文鱼做法：1.八和齑的做法：把白梅用开水浸泡30分钟后去核，只取梅肉，保留浸泡白梅的汤汁，生姜拍散后切成小块，大蒜切去头部（这样可以减少苦涩的味道），把橘皮，熟板栗，大蒜，生姜，梅肉和浸泡白梅的汤汁，煮熟的米饭全部倒入大碗中，以岩盐和醋调味后把全部食材用料理棒打成泥，这就是八和齑。2.食用的时候直接用鱼生蘸着八和齑吃可以啦，这个酱汁的层次极其丰富，各种食材的香气在舌尖的碰撞非常特别。

#好好吃饭大赛千年古籍中的文字化作的盘中鲜香是黑暗料理吗 #好好吃饭大赛 #用美食重现中华历史瑰宝 #万物皆可种草搜 #一人食记 #食光之旅今天我想要复刻的这道菜，是金齑玉脍，用藏在《齐民要术》里的神秘美味——八和齑（jī）来搭配三文鱼。“齑”在古代指的是精细切碎的腌菜，而这道八和齑，被誉为“天下第一齑”，是魏晋贵族餐桌上的开胃秘宝。书中记载，八和齑需用八种调料精心调配，虽未明确写全配方，但经考据，大致由蒜、姜、橘皮、白梅、熟栗黄、粳米饭、盐和醋构成。这些食材的碰撞，不仅是味觉的狂欢，更藏着古人对“调和五味”的哲学思考。准备好蒜瓣、橘皮，熟板栗，白梅肉，生姜拍散后切小块，再准备一碗软糯的冷米饭。把这些食材倒入大碗中，加入适量盐和醋，再用料理棒把这些食材全部打成泥，这就是八和齑，当酱料裹着三文鱼入口，神奇的变化正在发生，果香、蒜辣、米糯交织，酸甜咸鲜层层绽放，仿佛瞬间打开了魏晋时期的烟火画卷。当千年古籍里的文字化作盘中鲜香，这道看似朴素的小菜，却是古人智慧的结晶。它教会我们：美食从不是简单的饱腹之物，而是文化的载体。当这口跨越千年的八和齑滑入舌尖，你会发现，传统文化从未走远，它就藏在我们对每一道美食的热爱里。食材：生姜，大蒜，橘皮，熟板栗，白梅（话梅），开水，粳米，岩盐，醋，三文鱼做法：1.八和齑的做法：把白梅用开水浸泡30分钟后去核，只取梅肉，保留浸泡白梅的汤汁，生姜拍散后切成小块，大蒜切去头部（这样可以减少苦涩的味道），把橘皮，熟板栗，大蒜，生姜，梅肉和浸泡白梅的汤汁，煮熟的米饭全部倒入大碗中，以岩盐和醋调味后把全部食材用料理棒打成泥，这就是八和齑。2.食用的时候直接用鱼生蘸着八和齑吃可以啦，这个酱汁的层次极其丰富，各种食材的香气在舌尖的碰撞非常特别。

2次观看05月19日

#好好吃饭大赛做好吃的减脂菜，做自己体重的主理人 #好好吃饭大赛 #国家减肥食谱地域大PK #做自己体重的主理人 #体重管理年 #万物皆可种草搜窗外的树叶摇曳，风里带着暖暖的夏意。捧起这碗面，热气扑上脸，忽然觉得，日子就该这样，有些粗拙，有些清简，却实实在在地，暖着胃，也暖着心。食材：大蒜，小米辣，羽衣甘蓝，纯净水，食用油，核桃仁，荞麦面，岩盐，黑胡椒粉做法：1.把羽衣甘蓝洗净后撕成大片。大蒜切片，小米辣切圈；核桃仁用刀背压成碎，备用。2.起锅烧水，把荞麦面煮熟后捞出装入面碗。（可以适量的倒入一些香油拌一下，这样面不容易粘连）3.另起一锅，倒入食用油，炒香蒜片和小米辣后倒入羽衣甘蓝一起炒匀，以岩盐和黑胡椒调味后倒入少许纯净水再用大火将食材一起炒匀后盖在煮好的荞麦面上，上桌前撒上核桃仁碎就可以开始享用啦～

#好好吃饭大赛做好吃的减脂菜，做自己体重的主理人 #好好吃饭大赛 #国家减肥食谱地域大PK #做自己体重的主理人 #体重管理年 #万物皆可种草搜窗外的树叶摇曳，风里带着暖暖的夏意。捧起这碗面，热气扑上脸，忽然觉得，日子就该这样，有些粗拙，有些清简，却实实在在地，暖着胃，也暖着心。食材：大蒜，小米辣，羽衣甘蓝，纯净水，食用油，核桃仁，荞麦面，岩盐，黑胡椒粉做法：1.把羽衣甘蓝洗净后撕成大片。大蒜切片，小米辣切圈；核桃仁用刀背压成碎，备用。2.起锅烧水，把荞麦面煮熟后捞出装入面碗。（可以适量的倒入一些香油拌一下，这样面不容易粘连）3.另起一锅，倒入食用油，炒香蒜片和小米辣后倒入羽衣甘蓝一起炒匀，以岩盐和黑胡椒调味后倒入少许纯净水再用大火将食材一起炒匀后盖在煮好的荞麦面上，上桌前撒上核桃仁碎就可以开始享用啦～

0次观看05月15日

#好好吃饭大赛我家的凤梨两吃 #抖音首届好好吃饭大赛 #好好吃饭大赛 #一人食记 #凤梨的神仙吃法 #治愈系美食凤梨带着热带的炽烈与率真，用一身坚硬的鳞片，裹住最柔软的甜。像生活里那些突如其来的温暖，总在你以为要被荆棘划伤时，忽然露出温柔的内核，叫人忍不住想，再靠近一点，再尝一口。食材：凤梨，白砂糖，黄油，纯净水，咖啡，冰块椰子水做法：1.制作凤梨糖浆把凤梨皮肉分离，果皮装入低温慢煮专用的真空袋，倒入白砂糖（1比1的比例就可以），把袋子抽真空后室温放置24小时。（或者把真空袋放进电饭煲中开保温档，保温3个小时）。2.制作凤梨酱打成泥的凤梨果肉中加入黄油和凤梨糖浆一起拌匀即可，抹面包吃。3.将凤梨果肉切块，放入容器中加入纯净水，用料理棒打出凤梨汁后滤出果汁，保留果肉。4.做一杯手冲咖啡（推荐用热带果味浓的豆子）5，杯中放入冰块，依次倒入凤梨糖浆，咖啡，凤梨果汁，和椰子水搅匀即可。

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1次观看05月06日

#好好吃饭大赛为了这口碳水特意去大名 #为了这口碳水特意去大名 #好好吃饭大赛 #野生玩家 #野生玩家先享受世界 #交换世界计划河北之南，漳卫河畔，有城名曰大名。这里三省通衢，襟运河文脉，七千载文明浸润，终成一方灵秀。这里史称“北京大名府”，狄梁公在此治民，寇莱公于此镇边，更兼《水浒》故事传唱千年，真可谓“一部青史半城载，满街烟火尽文章”。作为大名“碳水宇宙”的重要一环，这些老字号餐馆共同编织着古城的味觉地图。这方土地，从来都是历史与烟火共生，繁华与质朴并存。而那些藏在街巷深处的故事，正如粘壮馍的甜香，越品越浓，越久越醇。

#好好吃饭大赛为了这口碳水特意去大名 #为了这口碳水特意去大名 #好好吃饭大赛 #野生玩家 #野生玩家先享受世界 #交换世界计划河北之南，漳卫河畔，有城名曰大名。这里三省通衢，襟运河文脉，七千载文明浸润，终成一方灵秀。这里史称“北京大名府”，狄梁公在此治民，寇莱公于此镇边，更兼《水浒》故事传唱千年，真可谓“一部青史半城载，满街烟火尽文章”。作为大名“碳水宇宙”的重要一环，这些老字号餐馆共同编织着古城的味觉地图。这方土地，从来都是历史与烟火共生，繁华与质朴并存。而那些藏在街巷深处的故事，正如粘壮馍的甜香，越品越浓，越久越醇。

2次观看05月03日

微醺时光，我的#好好吃饭大赛 #好好吃饭大赛 #微醺Metime #一人食记 #美食手艺人超有料 #万物皆可种草搜独处从不是孤独的囚笼，而是一方让心灵重获自由的天地。当我关上外界纷扰的大门，沉浸在独属于自己的metime时光里，才真正体会到内心的宁静与畅快。取来几朵玫瑰花干，放入罐中，倒入醇香的汾酒，那清冽的酒香瞬间弥漫开来，看着玫瑰花在酒中舒展身姿，仿佛将浪漫与诗意一同注入其中。加入几勺蜂蜜，为这份醇厚增添一丝甜蜜。轻抿一口，酒液滑过舌尖，汾酒的浓烈、玫瑰的芬芳、蜂蜜的香甜和厚椰乳的绵密交织在一起，在口中奏响美妙的交响曲。微醺的感觉渐渐袭来，思绪也随之飘散。没有喧嚣，没有烦恼，只有此刻的宁静与惬意。食材：汾酒，厚椰乳，玫瑰花干，蜂蜜，冰块做法1.把汾酒倒入装了玫瑰花干的密封罐，再倒入蜂蜜，一起摇匀后把密封罐放冰箱冷藏三天。2.三天后取出密封罐，滤出酒液。3.在杯中放入冰块，倒入厚椰乳，再倒入玫瑰汾酒，搅匀就做好了。

微醺时光，我的#好好吃饭大赛 #好好吃饭大赛 #微醺Metime #一人食记 #美食手艺人超有料 #万物皆可种草搜独处从不是孤独的囚笼，而是一方让心灵重获自由的天地。当我关上外界纷扰的大门，沉浸在独属于自己的metime时光里，才真正体会到内心的宁静与畅快。取来几朵玫瑰花干，放入罐中，倒入醇香的汾酒，那清冽的酒香瞬间弥漫开来，看着玫瑰花在酒中舒展身姿，仿佛将浪漫与诗意一同注入其中。加入几勺蜂蜜，为这份醇厚增添一丝甜蜜。轻抿一口，酒液滑过舌尖，汾酒的浓烈、玫瑰的芬芳、蜂蜜的香甜和厚椰乳的绵密交织在一起，在口中奏响美妙的交响曲。微醺的感觉渐渐袭来，思绪也随之飘散。没有喧嚣，没有烦恼，只有此刻的宁静与惬意。食材：汾酒，厚椰乳，玫瑰花干，蜂蜜，冰块做法1.把汾酒倒入装了玫瑰花干的密封罐，再倒入蜂蜜，一起摇匀后把密封罐放冰箱冷藏三天。2.三天后取出密封罐，滤出酒液。3.在杯中放入冰块，倒入厚椰乳，再倒入玫瑰汾酒，搅匀就做好了。

0次观看04月28日

厨房方寸间，独属我的时光交响 #美食metime #metime #一人食记 ##美食手艺人超有料 #治愈系美食关上厨房的灯时，夜色已深。围裙还挂在椅背上，残留着淡淡的黄油香。这短短一小时的时光，是属于自己的秘密基地，没有需要回复的消息，没有需要迎合的口味，只有食物与灵魂的坦诚相对。原来对抗内耗的答案，就藏在这方寸厨房的烟火里——当我们学会在独处中与自己对话，每一次烹饪，都是对精神秩序的重新书写，都是给生活按下的温柔暂停键。食材：老鸭一只 An old duck冬瓜 wax gourd麦冬，铁皮石斛 Ophiopogon japonicus, Dendrobium officinale干瑶柱 Dried scallops陈皮 dried orange peel红枣 red dates生姜 ginger岩盐 salt纯净水 purified water做法：1.把鸭子切成大块，焯一遍水后备用。2.冬瓜切去外皮，去除冬瓜籽，切成大块。生姜切片把麦冬，铁皮石斛，干瑶柱，陈皮，红枣放入小碗中用温水浸泡5分钟。3.把鸭肉，生姜，冬瓜，麦冬，铁皮石斛，干瑶柱，陈皮，红枣放入炖盅中，倒入纯净水后把炖盅放入蒸锅中，隔水炖1个半小时后取出撒入岩盐调味就做好了～

厨房方寸间，独属我的时光交响 #美食metime #metime #一人食记 ##美食手艺人超有料 #治愈系美食关上厨房的灯时，夜色已深。围裙还挂在椅背上，残留着淡淡的黄油香。这短短一小时的时光，是属于自己的秘密基地，没有需要回复的消息，没有需要迎合的口味，只有食物与灵魂的坦诚相对。原来对抗内耗的答案，就藏在这方寸厨房的烟火里——当我们学会在独处中与自己对话，每一次烹饪，都是对精神秩序的重新书写，都是给生活按下的温柔暂停键。食材：老鸭一只 An old duck冬瓜 wax gourd麦冬，铁皮石斛 Ophiopogon japonicus, Dendrobium officinale干瑶柱 Dried scallops陈皮 dried orange peel红枣 red dates生姜 ginger岩盐 salt纯净水 purified water做法：1.把鸭子切成大块，焯一遍水后备用。2.冬瓜切去外皮，去除冬瓜籽，切成大块。生姜切片把麦冬，铁皮石斛，干瑶柱，陈皮，红枣放入小碗中用温水浸泡5分钟。3.把鸭肉，生姜，冬瓜，麦冬，铁皮石斛，干瑶柱，陈皮，红枣放入炖盅中，倒入纯净水后把炖盅放入蒸锅中，隔水炖1个半小时后取出撒入岩盐调味就做好了～

1次观看04月19日

在Metime里，我摘下了世界的音量键 #metime #原创视频 #情绪短片 #布鲁昔 #每一帧都是热爱 Metime是一场无声的叛逃。独处时的房间会生长出奇妙的魔法。煮咖啡的咕嘟声成了背景音乐，笔尖划过笔记本的沙沙声是专属旁白，就连窗台多肉叶片上的绒毛，都在阳光里闪烁着微观世界的星芒。我开始整理那些被碎片化信息轰炸到混乱的思绪：把焦虑写成纸条锁进抽屉，为某个一闪而过的灵感搭建雏形，甚至只是发呆看云——原来大脑不需要永远处于"处理中"的状态，它也需要一片允许空白的草原。 Metime教会我的，是把生活的主动权握回掌心的艺术。它让我明白：真正的自由不是逃离喧嚣，而是在喧嚣中守住内心的宁静；不是害怕孤独，而是享受与自己相处的丰盛。当我们敢于给自己足够的时间和空间去呼吸、去思考、去纯粹地存在，那些曾被外界噪音淹没的声音，终将汇聚成属于自己的星辰大海。所以，别再把独处看作孤独的注脚。它是我们献给自己的礼物，是生命中最珍贵的自由时区。在这个属于自己的Metime里，我们不必追赶，不必迎合，只需像一棵树那样，安静地扎根、生长，让灵魂在无人打扰的时光里，慢慢舒展成最自在的模样。毕竟，只有先听见自己内心的声音，才能在世界的喧嚣中，走出真正属于自己的步调。

在Metime里，我摘下了世界的音量键 #metime #原创视频 #情绪短片 #布鲁昔 #每一帧都是热爱 Metime是一场无声的叛逃。独处时的房间会生长出奇妙的魔法。煮咖啡的咕嘟声成了背景音乐，笔尖划过笔记本的沙沙声是专属旁白，就连窗台多肉叶片上的绒毛，都在阳光里闪烁着微观世界的星芒。我开始整理那些被碎片化信息轰炸到混乱的思绪：把焦虑写成纸条锁进抽屉，为某个一闪而过的灵感搭建雏形，甚至只是发呆看云——原来大脑不需要永远处于"处理中"的状态，它也需要一片允许空白的草原。 Metime教会我的，是把生活的主动权握回掌心的艺术。它让我明白：真正的自由不是逃离喧嚣，而是在喧嚣中守住内心的宁静；不是害怕孤独，而是享受与自己相处的丰盛。当我们敢于给自己足够的时间和空间去呼吸、去思考、去纯粹地存在，那些曾被外界噪音淹没的声音，终将汇聚成属于自己的星辰大海。所以，别再把独处看作孤独的注脚。它是我们献给自己的礼物，是生命中最珍贵的自由时区。在这个属于自己的Metime里，我们不必追赶，不必迎合，只需像一棵树那样，安静地扎根、生长，让灵魂在无人打扰的时光里，慢慢舒展成最自在的模样。毕竟，只有先听见自己内心的声音，才能在世界的喧嚣中，走出真正属于自己的步调。

0次观看04月14日

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