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老隐记

国家一级厨师 优质美食领域创作者北方大厦唯一传承 爷孙俩的美食日常，记录生活烟火气！ 老隐李宝珠 小隐王贺 让匠人不再隐于市
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开江鱼之三花、五罗、十八子里的酱焖柳根子，属于冷水鱼中细鳞鱼
06:07

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1.5万次观看昨天13:36
开江鱼上市了，78岁老爷爷家常烧开江鱼就是一个字“鲜”
08:10

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2.6万次观看3天前
大蒜和羊肉的融合您吃过吗？78岁老师傅在家做蒜泥羊肉不膻不柴
06:08

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3.4万次观看9天前
春季开江鱼之鱼汤面来了，汤鲜醇厚、不可多得的美味。
06:39

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2万次观看04月26日
开江鱼来了，自带体香的小鱼您吃过吗？清炸黄花香酥脆、干香。
05:03

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2.6万次观看04月22日
鲜嫩浓香、原汁原味的清蒸牛肉，这一口牛肉60多年的经验。
06:05

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18万次观看04月18日
还原1959年北方大厦接待内外宾红肠，正宗守味传承。
00:43

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4万次观看04月16日
揭秘哈尔滨早市老“隐”胖子油炸糕“核心”配方，外酥、清香
08:13

揭秘哈尔滨早市老“隐”胖子油炸糕“核心”配方，外酥、清香

7.6万次观看04月15日
78岁老爷爷还原60年代老菜奶汤羊排，鲜香、不膻在家就能做。
05:52

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3.4万次观看04月12日
开江鱼中的霸王鲟鳇鱼，还原70年代北方大厦接待内宾菜鳇鱼烧土豆
08:49

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2.3万次观看04月10日
鹅蛋这个吃法您试过吗？鲜香、嫩黄的鹅蛋炒香菜原来这么好吃
04:05

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4万次观看04月05日
春天北方人的开江鱼虾系列，四分钟学会酥脆、浓香的干炸江虾。
04:44

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3万次观看04月03日
78岁老师傅太气盛，非要亲自来大翻勺，五香扒牛肉软烂入味上米饭
06:37

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12万次观看04月01日
春天了鲜美、肥香开江鱼来了，78岁老师傅接地气的红焖鱼头绝配
06:28

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6.5万次观看03月30日
务实、落地、能做的北方大厦接待菜雪里红蒸牛肉，8分钟达到鲜嫩
05:21

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2.8万次观看03月28日
三种香面融合里，还原宫廷菜香面菠菜，原来是果仁菠菜的祖宗。
03:38

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7.6万次观看03月26日
剩下的米饭怎么办？炒饭、做粥？78岁老师傅来一道大米丸子就是酥
05:16

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4.3万次观看03月21日
还原70年代国宴西餐红汁牛肉，看似简单实则更简单，记好这几步。
06:58

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3.6万次观看03月19日
雪菜的神奇香味占据中国四大咸菜之一，今天来一道雪里红炒鸡蛋
05:07

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4.2万次观看03月14日
又来一道70年代北方大厦清真菜焦烧肉条，焦香、酥脆、浓香
06:03

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4.2万次观看03月12日
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