这是一款脆皮白面包,意大利传统面包代表之一,表皮薄而脆,内部湿润松软,布满大小不一的气孔,吃起来Q弹有嚼感,尤其是蘸上醋橄榄油,美味无穷。 材料:100克面包粉 1撮速溶干酵母 100克水 100克全麦粉 300克面包粉 5克盐 2g速溶干酵母 15克橄榄油 330克水