川菜,江湖菜,家常菜,私房菜,厨师长,毛肚,火爆毛肚,尖椒毛肚;毛肚,是重庆人最喜欢的食材,吃火锅要是没点上一份毛肚,那就是吃了份假火锅。今天我们不是做重庆火锅,而是用毛肚来做一道经典的家常菜,做法简单接地气,味道非常的巴适。