农村外婆把豆腐做成金黄色，传了300年，秘方是放了1味中药

浙江省丽水市缙云县，是一个风景秀丽的养生福地。独特的地理环境造就了这里独具特色的饮食文化。当地两种传统小吃——敲肉羹和草灰豆腐干，就很受来往游客欢迎。敲肉羹做法独特新奇，新鲜的农村土猪肉裹上农家自制的红薯粉不断敲打成片状，在加上冬笋、香菇、千张、胡萝卜等配料，无论是过年过节，还是婚庆喜宴，缙云人的餐桌上都少不了这道美味。草灰豆腐干是一道寓医于食的美食，采用传统中山枝花的果子上色，豆腐干需要放到竹叶灰中静置一夜，成品色泽金黄诱人，清香四溢。