家乡味道：虾干香芋粉丝蒸排骨、虾干鲜香、香芋粉沙、排骨嫩滑

排骨的营养价值：排骨是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃排骨可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。春季食排骨，有暖胃作用，为春季补益佳品。