北方的醪糟，南方的甜酒酿，一次就成功，夏季当冷饮，冬季做热汤

主材： 圆糯米：500g 甜酒曲：3g 水：150g 糯米圆子汤： 糯米圆子：150g 玉米淀粉：3g 糖桂花：1勺 枸杞：几粒 小贴士 1、浸泡好的糯米放在可以透气的笼屉上蒸，水开后转中火，蒸30分钟。 2、蒸好的糯米立刻挪到架子上淋两大杯凉开水（全程用凉开水）。 3、晾凉到30度左右，撒上酒曲立刻搅拌到米粒分开。 4、装入无水无油的容器中，放在温暖的地方发酵2天2夜，冬季需要盖上毛毯，夏季室温下就可以，避开阳光直射的地方。 5、发酵好的甜酒酿，加100g左右的凉开水，放冰箱冷藏发酵3天.