老字号师傅教我的扒肘子，用简单平常的调料，就能做到软糯鲜香

这道扒肘子是一个在老字号从厨多年的老师傅手把手教给我的，简单易学，所用的材料特别简单，完全不用换那些家中很少储备的香料，成菜色泽红亮，入口软糯鲜香，回味无穷。