为什么你做的滑肉汤会浑汤？川菜师傅硬核教学，这一步就是关键

川菜，家常菜，私房菜，滑肉汤，江湖菜，厨师长；滑肉汤是川菜中的一道经典传统菜，不过现在外面已经很少有餐厅能做这道菜了。如何做出一道正宗的滑肉汤，这里面是有技巧的。