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最见功夫的菜！失传已久的“油底拔丝”重现江湖，
#小食材大挑战#
原创
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2020-03-05发布
油底拔丝又称为低油沉浆，油底捞等，是拔丝里最难掌握的技法之一，要求油温跟火候的控制力相当严格！！！一直被模仿，从未被超越！
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