鸭子这样做比烧鸭还好吃，不烤不炸，香喷扑鼻，太美味啦

鸭子先焯水一遍，起锅炒好糖色再次放入鸭子，放入清水、米酒、酱油、米醋、姜、桂皮、八角、香叶、盖上盖子焖煮40分钟，最后把汤汁不停淋到鸭子身上直到收汁，收汁出锅即可。