凉拌莴笋要不要焯水，很多人做错了，难怪不好吃，莴笋鲜脆有诀窍

前几天买了两根莴笋，今天分享个凉拌莴笋丝的家常做法，简单两步就能搞定，莴笋丝焯水和不焯水有很大的区别，焯水后的莴笋口感不脆，不焯水还能最大程度的保留营养，这道小菜五分钟就能做好，清脆开胃又解腻。