奶奶教的"酥带鱼"酥到骨头里，还不粘锅，老人小孩特别爱吃

酥带鱼做法：1、把带鱼清洗干净，用盐腌制15分钟，挂面粉下锅炸至两面金黄。2、锅中倒油放入花椒大料葱姜干辣椒炸香，倒入开水老醋和糖熬成卤汁。3、用高压锅，大白菜垫在锅底，放上带鱼，再倒入卤汁，压30分钟收汁就可以出锅了，鲜香美味的酥带鱼就做好了，用高压锅做特别方便省时间。奶奶教我