腊肉是生爆还是熟炒？重庆大厨教你做经典传统食材，满满全是干货

川菜，湘菜，腊肉，竹笋，家常菜，私房菜，江湖菜；腊肉是中国的一种传统美食，在民间有着无数的关于腊肉的吃法。今天，重庆大厨分享一道竹笋炒腊肉，一道带着时间与季节的美味。