牛肉400g,香菇300g小米椒200g,红尖椒500g植物油600g,豆豉150g,黄豆酱150g,甜面酱150g,耗油30g,料酒10g,冰糖(白糖)20g,味精8g姜1块20g,蒜2头110g,花椒10g,八角5个,香叶5片,桂皮一块5g