厨师长教你做正宗的干锅酸菜鸡，做法正宗，酸香爽滑，我先收藏了

酸菜鸡是近些年在成都、重庆一带非常流行的一道江湖菜，属川菜中的家常菜系列。酸菜鸡的做法类简单，味道突出咸鲜，酸香，麻辣为主，适合朋友小聚，下酒佐餐都是非常不错的选择。