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炸麻叶 / 排叉 几种传统的翻花手法
可以做3大盘子麻叶 中筋面粉 400克 / 2+3/4杯 (蓬松量法） 油 36克 / 3 汤勺 鸡蛋一个 盐4克 / 1/2茶勺 黑芝麻 3克 / 1茶勺 水 140克 / 半杯+1汤勺 需要时间： 饧面时间一个半小时，操作一个半小时 Gymnope
传统的小食18/25
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