一口爆浆❗️巧克力墨西哥酥粒排包，酥掉渣

巧克力控锁死这款墨西哥酥粒排包🍫 软乎乎可可面包体，裹满流心巧克力甘纳许， 表层墨西哥酱烘烤流淌状态刚刚好，撒上酥脆可可酥粒，一口三重口感，松软+流心+酥香，放2天都不硬 🍞巧克力墨西哥酥粒排包： 🍫巧克力甘纳许： 巧克力50g 淡奶油50g （两盘配方×2） 🍃面包体： 高筋面粉300g 耐高糖酵母3g 可可粉20g 奶粉20g 白糖50g 鸡蛋1个 冰牛奶约170g 黄油30g 盐3g （两盘配方×2） 🍃墨西哥酱： 黄油10g 糖粉10g 低筋面粉10g 全蛋液10g （两盘配方×2） 🍃酥粒： 黄油12g 糖粉7g 可可粉2g 低筋面粉23g （两盘够用） 🔥烤箱风炉模式170度20分钟 #新手友好烘焙教程 #厨房笔记请收好 #巧克力控 #巧克力面包 #吃商极高啊厉娜