小米粥，一款被低估的主食：小米富含维生素B1、镁、钾、铁，同时含有一般粮食中少见的胡萝卜素~控糖者也能喝小米粥，但要控制

#寻味山海 小米粥，一款被低估的主食：小米富含维生素B1、镁、钾、铁，同时含有一般粮食中少见的胡萝卜素~控糖者也能喝小米粥，但要控制煮粥火候；胃反酸人群则需把粥煮得稍稠，少量慢嚼，配合软饭等一同食用。