无蔗糖松软湿润卡斯特拉蛋糕｜低负担轻松做

我做了这款不用白砂糖、蓬松又湿润的低糖卡斯特拉蛋糕。 用阿洛酮糖柔和地带出甜味，保留了卡斯特拉蛋糕标志性绵软蓬松的口感。 入口绵密化开，湿润的质地搭配淡淡的清甜，吃起来没有负担。 烘烤中途划一刀，烤好之后表面会自然裂开，颜值很高，看着就很治愈。 如果你不爱吃很甜的甜点，这个配方很适合在家尝试。 搭配茶一起吃非常合适，是轻松惬意的居家烘焙小甜品，很推荐。 希望大家看得开心 ^^ 食材（模具：20cm） 蛋黄 5个 蜂蜜 15g 盐 1g 香草精 3g 植物油 30g 低筋面粉 50g 玉米淀粉 10g 牛奶 40g 蛋白 5个 阿洛酮糖粉 80g 柠檬汁 2g #适合懒人的做菜教程 #低卡甜品 #无糖蛋糕 #烘焙教程分享 #低卡美食打卡