广西小众非遗酸粥，反差很大！ 生的时候发酵味很重，很像馊米饭，劝退一大片，但是 高温之后怪味消散，变成温润绵长乳酸菌发酵

广西小众非遗酸粥，反差很大！ 生的时候发酵味很重，很像馊米饭，劝退一大片，但是 高温之后怪味消散，变成温润绵长乳酸菌发酵酸味带酒糟香气，质地糯稠，蘸肉、做菜都超解腻#广西美食 #广西酸粥 #醪糟 #小众美食推荐