蜜瓜夹心蛋糕｜湿润软绵，一口清甜爆汁🍰

我做了湿润绵软的蛋糕胚，夹上香甜蜜瓜的夹心蛋糕~ 这款蛋糕胚比普通卷蛋糕胚更加柔软湿润，一口下去入口即化。 蜜瓜汁水很多，建议在放进蛋糕之前，用厨房纸尽量吸干水分再使用。 我想把蛋糕胚做成绿色，加了一点抹茶粉，抹茶味道不会很重，刚刚好。 冷藏之后再吃，蜜瓜吃起来更加清爽，口感会更好吃~ 祝您看得愉快♪ Enjoy~ ▶模具尺寸：37.5cm × 25.4cm 食材 蛋黄 4个 细砂糖 15g 蜂蜜 25g 牛奶 35g 植物油 50g 香草精 2g 低筋面粉 85g 抹茶粉 5g 蛋白 4个 细砂糖 80g 淡奶油 100g 细砂糖 25g 奶油奶酪 150g 蜜瓜适量 #美食界进入不烧心时代 #软fufu的幸福感 #松软绵密的蛋糕 #三明治蛋糕 #烘焙配方