
#媒体原创 #这里食堂的大厨居然是机器人 【#炒菜机器人在北京多地上岗 】在北京东城区的一家社区智慧食堂里,三台炒菜机器人在后厨并列摆放,食堂的全部菜品都由机器人高温炒制,能支持上百种不同菜品。不仅如此,智能炒菜机器人自带净化功能,还解决了油烟大的问题。机器人炒菜时处于封闭状态,如果产生油烟和水蒸气,会经过冷凝后,沿预埋管道排进下水道。 社区还会在食堂里组织社区活动。其中,最受居民欢迎的就是用炒菜机器人复刻居民的拿手菜,大家把自己的菜谱录入炒菜机器人系统,成为食堂菜单的一部分。 目前,在北京东城、海淀、丰台、经开区等地,一批社区食堂、养老助餐驿站相继启用智能炒菜机器人,日均接待量达200~400人次。