
这款苹果酥粒蛋糕,表层是金黄酥脆的酥粒,内里填满绵密香草奶香奶油与软嫩苹果块。 外皮是香脆香浓的酥粒,内部满满都是柔滑的香草牛奶奶油。 用牛奶制作卡仕达酱,拌入淡奶油,再加入切小块翻炒过的苹果,一起烘烤。 剩余的饼干面团擦碎铺在表面,不用额外装饰,就能做出诱人的酥粒顶。 苹果淡淡的酸甜,搭配香甜香草奶油,和香浓酥皮融合得恰到好处。 充分冷却后切开,满是柔滑奶油的切面真的很有魅力~^^ 食材(模具:18cm圆模) ✅酥粒饼干面团 鸡蛋 80g 白砂糖 65g 盐 1.5g 香草精 3g 植物油 40g 融化无盐黄油 35g 中筋面粉 240g 泡打粉 4g ✅苹果内馅 苹果丁 180g 无盐黄油 5g 白砂糖 12g 柠檬汁 7g ✅香草卡仕达奶油 白砂糖 70g 盐 1g 玉米淀粉 38g 蛋黄 20g 牛奶 450g 香草精 4g 淡奶油 220g #烤出秋日香气 #甜品治愈一切 #烘焙教程 #苹果甜品菜谱 #治愈系甜品