土豆炖牛肉吃腻了，那就试试茭白和牛肋一起焖！妥妥下饭王者！

肉软烂不腻，茭白吸满肉汁，简单好做，巨下饭！新手小白也不翻车 食材：牛肋条 500g、茭白 300g、葱姜、八角 1 个；生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、蚝油 1、牛肋切麻将块，冷水下锅，放姜片、料酒焯水，温水冲洗干净备用。 2、锅放少许油，牛肋下锅大火煎，煎到表面微微焦香。 3、加八角、生抽老抽翻炒上色，倒入开水没过牛肉。 4、放约 20g 冰糖，煮开倒进电饭煲，炖煮 50 分钟。 5、白去皮切滚刀块，锅里少油，大火煎到茭白边缘微焦。 6、炖软的牛肋连汤倒进茭白里，中小火盖盖焖 5 分钟。 7、大火收浓汤汁，加盐、蚝油调味，撒上葱花，搞定！ 💡小贴士（画面小字） ①焯水撇净浮沫，避免腥味回渗肉里 ②放八角酱油时转中火，防止糊底 ③盐和蚝油最后放，鲜味不流失 #你的牛肉做法来啦 #茭白 #牛肋条 #牛肉的神仙吃法 #红烧牛肋条