一把大葱激活黑豆腐，简单又惊艳

一块黑豆腐 + 一根葱，在家就能做出饭店级硬菜！ 食材：黑豆腐 1 块、大葱 1 根；生抽、香油、玉米淀粉；勾芡：30g 清水 + 10g 玉米淀粉 1、大葱斜切成菱形段备用；黑豆腐切成 1.5cm 厚三角片。 2、热锅冷油，中小火，先下一半大葱煎葱油，大葱微焦就捞出来。 3、下入黑豆腐，中火煎到两面金黄，再放入煎好的葱白，沿着锅边淋两圈生抽翻炒均匀。 4、倒入没过豆腐的开水，放入剩下一半葱白，大火烧开。 5、淋入水淀粉勾芡，快速搅匀，最后滴几滴香油，搞定！ 💡小提示： 1、豆腐别切太薄，煎出来才不会发硬； #黑豆腐 #葱烧豆腐 #豆腐的神仙吃法 #豆腐怎么做好吃 #下饭菜 2、熬葱油一定要小火，微焦就捞出； 3、芡汁倒进去立刻搅拌，防止结块。