【3秒爆款钩子】 没胃口的时候，就试试这顿家常午餐！冬瓜丸子汤搭配什锦蛋炒饭，一汤一饭，简单舒服暖胃！ 一、冬瓜

【3秒爆款钩子】 没胃口的时候，就试试这顿家常午餐！冬瓜丸子汤搭配什锦蛋炒饭，一汤一饭，简单舒服暖胃！ 一、冬瓜丸子汤 【食材用量】 猪肉馅250g、冬瓜350g、生姜15g、大葱1根、白胡椒粉少许、盐少许、枸杞少许、清水1000ml 【做法步骤】 ① 猪肉切大块放进绞肉机打成细腻肉馅，盛入大碗。 ② 生姜切末、大葱切末，加入肉馅中，放少许白胡椒粉、盐，充分搅匀上劲。 ③ 锅中加水，小火，挤入肉丸，火不要太大，防止肉丸煮散；肉丸浮起先捞出。 ④ 冬瓜去皮切片下入汤中，煮至冬瓜清透变软。 ⑤ 肉丸放回锅里，加盐、白胡椒粉调味，撒枸杞、葱花即可出锅。 二、什锦蛋炒饭 【食材用量】 冷米饭400g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜半根、火腿肠1根、大蒜2瓣、小米辣少许、水淀粉10ml、盐少许、生抽8ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、食用油少许 【做法步骤】 ① 鸡蛋打入碗中，加水淀粉、少许盐、白胡椒粉搅散备用，炒出来鸡蛋更蓬松雪嫩。 ② 胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成小丁，大蒜切末，小米辣切小段。 ③ 热锅凉油，倒入蛋液，炒熟盛出备用。 ④ 底油下蒜末、小米辣炒出香味，放入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁翻炒至断生。 ⑤ 加生抽、蚝油、少许盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻匀。 ⑥ 放入米饭，大火翻炒，把米饭炒松散，全部融合均匀即可出锅。#美食教程 #家常菜教程 #冬瓜丸子汤 #家常菜教程 #家常午餐