复刻首尔排队王🍓水果酸奶冰淇淋大福

把鲜果塞进去吃的Q弹酸奶糯米麻薯，里面填满清爽绵密的酸奶冰淇淋。 最近很火的糯米麻薯，我在家试着做了。 薄薄又Q弹的糯米皮，里面装满清爽柔和的酸奶冰淇淋。 不用酸奶粉，只用浓稠希腊酸奶+淡奶油，自然浓郁的酸奶风味。 冻好的麻薯不用完全切透，只在中间划一刀，把鲜果塞进去就可以吃。 选阳光玫瑰、蓝莓、无花果这类你喜欢的水果，味道和颜值都会变得不一样，特别有意思。 稍微回温一会儿，外皮Q弹，内里冰凉绵密，一口同时吃到酸奶冰淇淋和糯米麻薯。 食材和步骤相对简单，做好之后，颜值精致得像可以当作礼物的甜品。 如果是你，会最先放哪一种水果呢？^^   🧾食材（模具6.2cm，一共做6个） 酸奶冰淇淋内馅 170g 浓稠希腊酸奶 45g 炼乳 15g 玉米糖浆 4g 柠檬汁 1g 香草精 0.5g 盐 90g 淡奶油 糯米麻薯皮 65g 干糯米粉 25g 玉米淀粉 35g 白砂糖 0.5g 盐 95g 清水 15g 玉米糖浆 4g 植物油 水果 无花果、阳光玫瑰葡萄、蓝莓 #秋天第一口老点心 #水果大福 #麻薯 #治愈系美食 #烘焙教程