没有超长蛋挞～做了超高层蛋挞！

这款蛋挞层次分明，酥到掉渣，口感超棒✨ 酥皮长条竖着贴进模具烘烤，烤完边缘层次隆起造型好看，特别酥脆，光吃酥皮都很香。 想要酥皮层次漂亮，刷黄油折叠后，一定要充分冷藏松弛再操作。 内馅顺滑清爽，和酥脆饼皮搭配绝配。 光看切面就觉得很好吃，祝你观看愉快~Enjoy~ 约做9‑10个 食材 酥皮部分 冰水 85g 细砂糖 5g 盐 3g 中筋面粉 200g 无盐黄油 45g 无盐黄油（裹入用）100g 卡仕达内馅 蛋黄 6个 细砂糖 96g 香草膏 6g 牛奶 300g 淡奶油 240g #我的假期生活图鉴 #超长蛋挞 #手动开酥 #治愈系美食 #治愈解压