今年4月，佛山顺德的莫氏鸡煲一夜爆红，“最不想火的老板莫叔”刷屏全网，当时好多食客专程从全国各地赶来打卡。半年时间过去，

#媒体原创 今年4月，佛山顺德的莫氏鸡煲一夜爆红，“最不想火的老板莫叔”刷屏全网，当时好多食客专程从全国各地赶来打卡。半年时间过去，热度慢慢回落，总店员工也从高峰期的180人缩减到30多人。不过这个国庆假期，客流明显回升，店里又忙了起来。莫叔现在把更多精力放回食材源头，除了清远现有的养鸡场，他正在老家云浮新兴，筹建一个占地100多亩的养鸡场，进一步保障活鸡供应。（广东台记者 李焱彤 ）#媒体精选计划