鲜汤新式蛋炒饭

打破传统！不用隔夜饭，新鲜煮好的米饭也能做出粒粒分明的蛋炒饭。 蛋液包裹每一粒米饭，鲜美的汤汁浸润米粒，不用过多调料，只靠食材本身的鲜味就足够惊艳。 🍚食材 新鲜米饭、鸡蛋、腊肉（可替换虾/火腿）、蘑菇、小葱、大蒜、盐 📝小技巧 ▪️米水比例1:1，米饭不要煮得过于软烂 ▪️分两次放小葱，层层提香 ▪️除了盐，无需多余调料，尊重食材本味 ▪️腊肉可以换成虾或者火腿，风味各有特色 简单家常，一口下去满是烟火气，快来试试这道不一样的蛋炒饭。 #带锅气的蛋炒饭 #家常美食 #分享一个做饭灵感#一人食#快手菜