包子 检测范围 速冻包子、现制包子、肉包、菜包及豆沙包等,适用于面米食品质量评定与市场流通抽检。 检测项目(部分) (1)污染物检测:铅、镉、汞、砷 (2)微生物检测:菌落总数、大肠菌群 (3)安全检测:兽药残留、农药残留 (4)理化检测:酸价、过氧化值 检测标准(部分) GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》