#媒体原创 #这里的羊膻味淡竟因为吃了中药 【#河南禹州跑山羊把中药当加餐 】河南禹州素有“药都”之称,山间生长着许多道地药材。这里的跑山羊以草为主食,也会在自由采食时主动挑选药草叶子“加餐”。草药中的绿原酸、黄酮等活性成分,可以减少产生膻味的支链脂肪酸。长期吃着山间百草,也让跑山羊肉质细嫩、膻味极淡。#寻味山海