《一碗猪脚饭的底线》观后启示

阿斗猪脚饭，统一18元，米饭免费加，管饱！不分生客熟客和领导，不管谁来都是18块。大骨熬汤，时间火候，骨髓里的香气，肉入口即化，肉实汤真，味道绝了，手艺绝了！酒香不怕巷子深。切剩下的边角料，天热放了两小时，口感发柴氧化了，直接倒泔水桶，阿斗做生意有底线！必须干干净净，对得起良心！不能为了挣钱，把良心扔进泔水桶。吃进肚子里的东西，糊弄不得。少一片肉，少一两称，你直接来砸俺的锅。 通过踏实诚信，林建国贵人帮助升级公交职工食堂（对外开放），热心司机和顾客（外卖窗口），一根筋执行“18元”“新鲜熬制”“无论新客熟客，一律18元！米饭免费加！”质量、价格、服务稳定，绝不用隔夜的，更不用预制菜，拿命遵守规矩，赢得了人心（公交总站就是你最坚强的后盾），站稳了脚跟。 生鲜供应链，冷链物流，肉类厂 特种冷链专供，绿色专用通道，及时精准送达用户。 坚守质量诚信，五星级食材（特级检疫），48小时留样记录完整（保鲜盒、时间、菜名、签字），市监局执法，卫生监管，食品安全健康，严防公共卫生安全事故，严厉打击违法犯罪（违反食品安全、不正当竞争）！ 陈阿斗穷过饿过，从来没跪过，用绝不妥协的底线，自己生生砸出来金字招牌。 食品安全，预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。 食安健康，“四个最严”：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。 阳光下作业，最后赢得人心和市场。——30年食品人 #食品安全#食安健康#一碗猪脚饭的底线#食品供应链#美食美味健康营养#食品供应链