今天我们要去吃的这家店非常过瘾,它的营业时间跟其他餐厅是反着来的:人家关门后它才开门,从晚上11点开档,一直经营到凌晨4点。吃的东西也比较小众:市面上最常见的是潮汕牛肉火锅,而它偏偏不做牛肉,而是专做猪肉、猪杂;每晚12点半新鲜到货,拿到货以后,不做任何调味处理,直接切好打边炉,追求的是一个极致的新鲜!#广州美食 #深夜食堂 #潮汕火锅 #猪杂