异域风味唐杜里鸡肉串｜鲜嫩多汁不油腻

没有难准备的配料，这款唐杜里鸡肉丸带着异域风味咸香。 加入蔬菜，口感更加湿润软嫩。 圆圆的肉丸串起来，看着就让人很有食欲，忍不住想多吃。 明火烤制风味更佳，烤箱制作也很简单。 清爽不油腻，口感清淡可口。 【可做6串】 ◆食材 鸡腿肉 330g（不推荐鸡胸肉） 卷心菜 60g 洋葱 60g 盐 3g（1茶匙） 蒜末 9g（0.5汤匙） 料酒 8g（1汤匙） 胡椒粉 少许 木签 6根 ◆唐杜里腌料 咖喱粉 7g（0.7汤匙） 红辣椒粉 6g（1汤匙） 无糖原味酸奶 60g（3汤匙） 玉米淀粉 10g（1汤匙，可用酸奶替代） 柠檬汁 8g（1茶匙） 食用油 20g（2汤匙） ◆小贴士 1. 可用空气炸锅制作，烘烤时间需自行调整 2. 明火烧烤也可以 3. 木签容易烤焦，提前泡水30分钟 4. 想风味更浓郁，可以加孜然粉 5. 蔬菜可替换成大葱、胡萝卜等 6. 鸡胸肉做出来会干硬、风味差，不建议使用 7. 底部容易烤焦，适当调低温度；如果烤箱不能单独调底温，可以加装风扇 #真实生活分享计划 #印度美食 #鸡肉丸 #美食教程 #小孩菜