『腊肠』逢年过节必备家乡味|腊肠选购攻略

『腊肠』逢年过节必备家乡味 | 腊肠选购攻略 异乡人对故土的思念 更多体现在故土的美馔上 不管行走多远 最想念的都是故乡的味道。 与其说腊味是新年里不可替代的美味， 不如说它是故乡的烟火味儿。 🌟以产地而论： 腊肉有广东、湖南、云南、四川、陕西、湖北等之别； 🌟因所选原料部位等的不同： 可以分为广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉等 广东腊肠与四川、湖南腊肠在风味上有较大的区别。 广式腊肠以酒腌制， 因此广式腊肠闻起来有一股淡淡的酒香， 肥肉呈琥珀透明，口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻。 🍚煲仔饭是广式腊味最经典的吃法之一，一截腊肠、两片腊肉、几条青菜，蒸煮熟后，藏在腊味里的肉汁完全渗入米饭，扑鼻的腊味浓香令食客站也站不稳了。 -- 在各类广式腊肠里面 皇上皇腊肠口味口感各方面可谓表现优秀 其中二八腊肠更是我家年夜饭的常客 ✅二分肥八分瘦，口感适中有嚼劲 ✅非柴火烟熏，仿生太阳能烘焙，更健康 ✅精选猪后腿肉， 肉质紧实 ✅不添加大豆蛋白/淀粉/瘦肉精/人工色素，吃得放心 ✅非遗传承的广式糖酒工艺 即便是皇上皇也有好多种类。 如一、添富、佳福、二八、招牌… 大概差异就是肥瘦比例，还有大豆蛋白的比例不同 综合来看，皇上皇腊肠口感最优，最适合做煲仔饭 - 你最喜欢吃哪个地方的腊肠？ 下方💬分享一下你家乡的腊味做法吧~ 对皇上皇腊肠感兴趣的也可以在评论区戳我哦~ #测评 #厨神御用皇上皇 #皇上皇二八