【原料】: 🍪曲奇饼: 常温无盐黄油 33g 40克糖 40克普通面粉 🍞泡芙: 65g中筋面粉 65克牛奶 65克水 60克无盐黄油 2克盐 3个鸡蛋 🍦奶油: 2个蛋黄 35克糖 10克玉米淀粉 200克牛奶 1茶匙香草精(如果没有则省略) 170克淡奶油 17克糖 ⚠️注意: 1. 灌入奶油后,泡芙容易受潮。为了让脆度保持的最久,每次吃的时候再挤加奶油。 2. 烤的时候如果打开烤箱门,泡芙会塌陷(不要打开烤箱) #真实生活分享计划 #酥皮泡芙 #酥皮泡芙的做法 #治愈系美食 #烘焙教程